بادام درختی تلخ، برخلاف ظاهر مشابه با بادام شیرین، دارای ویژگی ها و مصارف خاصی است که آن را به یک محصول منحصربه فرد تبدیل کرده است.
معرفی بادام درختی تلخ
بادام درختی تلخ، با ویژگی ها و خواص منحصر به فرد خود، جایگاه ویژه ای در بازار خشکبار دارد.
در این مقاله، به معرفی این محصول و بررسی جوانب مختلف خرید آن با بهترین قیمت خواهیم پرداخت.
ویژگی بادام درختی تلخ
بادام درختی تلخ به دلیل دارا بودن ترکیبات خاصی مثل آمیگدالین، از سایر انواع بادام متمایز می شود.
این نوع بادام حاوی مقادیر زیادی پروتئین، فیبر و چربی های مفید است که می تواند نقش مهمی در تغذیه سالم ایفا کند.
با این حال، ترکیبات شیمیایی موجود در بادام تلخ، به ویژه آمیگدالین که تحت شرایط خاصی می تواند سم سیانید آزاد کند مصرف آن به صورت خام یا در مقادیر زیاد را ممنوع می کند.
استفاده از بادام تلخ در صنایع مختلف مانند صنعت عطرسازی و تولید روغن های دارویی به چشم می خورد.
به ویژه، روغن حاصل از بادام تلخ توانسته با خواص ضد التهابی، مسکن و ضد باکتری خود نظر بسیاری از متخصصان را جلب کند.
علاوه بر این، این روغن در طب سنتی به عنوان درمان کننده ای برای مشکلات پوستی مانند اگزما و شوره سر به کار می رود.
با توجه به تاثیرات منحصربه فرد آن، مصرف بادام تلخ، البته به شکل فرآوری شده و تحت نظارت متخصصان، می تواند به بهبود سلامت عمومی کمک کند.
نحوه کاشت بادام درختی تلخ
انتخاب زمین مناسب نخستین گام در موفقیت کاشت بادام درختی تلخ است.
بادام درختی تلخ در خاک های لومی، شنی و با زهکشی خوب بهترین عملکرد را دارد.
خاک های خیلی رسی یا خیلی شنی برای کشت این درختان مناسب نیستند.
pH ایده آل خاک برای رشد بادام درختی تلخ بین 6 تا 7٫5 است.
پیش از کاشت، لازم است زمین به خوبی شخم زده و هرگونه سنگ یا علف هرز از آن حذف شود.
تأمین یک زیرساخت مناسب با سست کردن خاک و افزودن کودهای آلی یا شیمیایی ضروری است تا مواد مغذی لازم برای رشد درختان فراهم شود.
علاوه بر عناصر اساسی نظیر نیتروژن، پتاسیم و فسفر، بررسی و بهبود محتوای میکروالمنت های خاک مثل آهن و روی نیز توصیه می شود.
از آنجا که بادام درختی تلخ نسبت به آب ماندگی حساس است باید سیستمی برای زهکشی مناسب در نظر گرفته شود.
انتخاب روش های آبیاری قطره ای می تواند به کاهش مصرف آب و افزایش کارایی آن کمک کند.
همچنین، آماده سازی خاک و سیستم آب رسانی براساس نیازهای اقلیمی و آب و هوایی محلی باید انجام شود تا درختان با استرس کمتری مواجه شوند.
بعد از آماده سازی زمین، کاشت نهال ها مرحله بعدی است.
بهتر است نهال های بادام درختی تلخ در فصل پاییز یا اوایل بهار کاشته شوند.
فاصله مناسب بین درختان معمولاً بین 5 تا 7 متر توصیه می شود تا فضای کافی برای رشد و گسترش ریشه ها فراهم شود.
کاشت نهال ها به صورت عمودی و در عمق مناسب، همراه با تثبیت ریشه ها به کمک خاک، از مهم ترین نکاتی است که باید در نظر گرفت.
پس از کاشت، آبیاری منظم نهال ها برای تضمین رشد سالم آن ها ضروری است.
آب دهی باید متناسب با شرایط آب و هوایی صورت گیرد و از آبیاری بیش از حد که می تواند باعث پوسیدگی ریشه ها شود اجتناب گردد.
حفظ سطح رطوبت معرفی شده به خاک و زمین گیری مناسب امکان رشد بهتر را فراهم می کند.
مراقبت های بعد از کاشت شامل هرس کردن شاخه ها برای حفظ ساختار قوی درخت و جلوگیری از بیماری ها می باشد.
برای کنترل آفات و بیماری ها، نظارت منظم و استفاده از آفت کش ها و قارچ کش های مناسب الزامی است.
تغذیه مکمل با کوددهی مداوم به ویژه در فصل بهار، زمانی که رشد درختان افزایش می یابد همچنین تاثیر بسزایی در سلامت و بهره وری درختان خواهد داشت.
به طور کلی، با رعایت دقیق این مراحل، می توان کاشتی موفقیت آمیز و پایدار از بادام درختی تلخ تجربه کرد.
قیمت بادام درختی تلخ
قیمت بادام درختی تلخ تحت تأثیر عوامل مختلفی قرار می گیرد که از جمله مهم ترین آن ها می توان به شرایط جوی، هزینه های تولید، تقاضا و نوسانات بین المللی اشاره کرد.
از نظر کشاورزی، شرایط آب و هوایی مناسب در افزایش تولید این محصول نقش بسزایی دارد.
کمبود بارش و تغییرات اقلیمی می تواند تولید بادام درختی تلخ را تحت تأثیر قرار داده و موجب افزایش قیمت آن شود.
هزینه های تولید نیز یکی از عوامل تأثیرگذار بر قیمت این محصول است.
هزینه های مربوط به بذر، کود، آبیاری و نگهداری از درختان، به ویژه در سال هایی که شرایط جوی مطلوب نیست افزایش می یابد.
همچنین، نیروی کار و هزینه های حمل ونقل نیز می تواند به افزایش قیمت تمام شده بادام تلخ منجر شود.
تقاضا برای بادام درختی تلخ در بازارهای داخلی و خارجی، به ویژه در صنایع دارویی و آرایشی، بر قیمت این محصول تأثیر قابل توجهی دارد.
استفاده های دارویی متعدد از روغن بادام تلخ و همچنین خواص آرایشی آن باعث افزایش تقاضا در بازارهای جهانی شده که می تواند قیمت این محصول را افزایش دهد.
نوسانات بازارهای بین المللی نیز به دلیل تغییر نرخ ارز و سیاست های تجاری کشورها بر قیمت نهایی بادام درختی تلخ تأثیرگذار است.
