بادام درختی آمریکایی، یکی از مهم ترین محصولات کشاورزی ایالات متحده به شمار می رود.
با توجه به خواص تغذیه ای و کاربردهای گسترده آن، بررسی جنبه های مختلف این محصول ارزشمند ضروری است.
معرفی بادام درختی آمریکایی
بادام درختی آمریکایی به عنوان یکی از محبوب ترین و مغذی ترین آجیل ها شناخته می شود که خواص بی نظیری برای سلامتی دارد.
در این مقاله به راهنمای خرید این محصول و بررسی قیمت آن می پردازیم تا بتوانید انتخابی مناسب و اقتصادی داشته باشید.

ویژگی بادام درختی آمریکایی
بادام درختی آمریکایی به دلیل ویژگی های تغذیه ای و فعل وانفعالات شیمیاییش، فواید زیادی در زمینه پزشکی دارا است.
مطالعات متعدد نشان داده اند که مصرف منظم بادام می تواند به کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی کمک کند.
این امر به دلیل محتوای بالای اسیدهای چرب تک غیراشباع و پلی غیراشباع، به همراه آنتی اکسیدان ها و فیتوکمیکال های موجود در بادام است که می تواند به کنترل سطح کلسترول و بهبود فشارخون کمک کند.
در کنار مزایای پزشکی، بادام آمریکایی کاربردهای صنعتی گسترده ای نیز دارد.
روغن بادام یکی از محصولات مشتق شده از این دانه مغذی است که در صنایع آرایشی و بهداشتی مورد استفاده قرار می گیرد.
این روغن به دلیل غنی بودن از ویتامین E و خواص مرطوب کنندگی اش، برای مرطوب سازی و نرم کردن پوست و مو به کار می رود.
علاوه بر این، خمیر بادام در تولید محصولات غذایی مختلف نظیر کره بادام و شیر بادام کاربرد دارد که این محصولات جایگزین های سالم تری برای محصولات لبنی و دیگر فراورده های گوناگون محسوب می شوند.
بادام درختی آمریکایی همچنین مورد توجه صنعت غذایی به عنوان یک ماده افزودنی برای غنی سازی بخش های مختلف غذا و میان وعده ها است.
تولید محصولات متنوعی نظیر شکلات های مغزدار، غلات صبحانه و انواع سس، از دیگر کاربردهای صنعتی بادام آمریکایی به شمار می روند.
با توجه به ویژگی های مطلوب تغذیه ای و دارویی بادام، تقاضا برای این محصول کشاورزی نه تنها در بازارهای داخلی آمریکا، بلکه در سطح جهانی نیز به طور پیوسته در حال افزایش است.

نحوه کاشت بادام درختی آمریکایی
انتخاب مکان مناسب برای کاشت بادام درختی، تأثیر بسزایی در رشد و عملکرد محصول دارد.
نخستین گام در این فرآیند، انتخاب زمینی با خاک زهکشی خوب و pH بین ۶ و ۷ است.
بادام درختی به خاک هایی با بافت شنی یا لومی و زهکشی مناسب نیاز دارد تا از تجمع آب و پوسیدگی ریشه جلوگیری شود.
همچنین، ناحیه مورد نظر باید نور کامل خورشید را در طول روز دریافت کند زیرا این گیاه به طور متوسط به هشت ساعت نور خورشید نیاز دارد.
آب و هوا نیز نقشی کلیدی در موفقیت کاشت بازی می کند.
مناطق با زمستان های معتدل و تابستان های گرم برای بادام مناسب تر هستند.
همچنین، حفاظت از بادهای شدید ضروری است زیرا این بادها می توانند باعث شکستگی شاخه ها و آسیب به گل ها شوند.
آماده سازی خاک نیز بخش مهمی از فرآیند کاشت بادام است.
قبل از کاشت، باید خاک تقویت شود.
اضافه کردن مواد آلی مانند کمپوست و کود حیوانی پوسیده به بهبود ساختار خاک و افزایش آب گیری کمک می کند.
عملیات شخم زنی نیز برای بهبود تهویه و زهکشی مفید خواهد بود.
به علاوه، حذف علف های هرز و سنگ های بزرگ از سطح زمین، محیط ایده ال تری برای رشد نهال ها فراهم می کند.
با آماده سازی مکان، مرحله ی کاشت و نگهداری نهال آغاز می شود.
ابتدا باید نهال های سالم و بدون بیماری انتخاب شوند.
درختان دو تا سه ساله معمولاً بهترین نتیجه را در هنگام کاشت به همراه دارند.
نهال ها باید در حفره هایی با عمق و عرض مناسب کاشته شوند به طوری که ریشه ها به طور طبیعی درون خاک قرار گیرند و پیچ نخورند.
فاصله گذاری درست بین نهال ها از اهمیت بسیاری برخوردار است.
فاصله ای حدود ۴ تا ۶ متر بین نهال ها برای اطمینان از گردش هوای مناسب و جلوگیری از تراکم بیش ازحد توصیه می شود.
همچنین، این فاصله به نور خورشید اجازه می دهد به تمامی شاخه ها برسد.
آبیاری منظم ولی با حجم کنترل شده بویژه در سال های اولیه و در فصل های خشک، برای سلامت نهال ها ضروری است.
در عین حال، باید از آبیاری بیش از حد جلوگیری کرد تا از مشکلات زهکشی و ایجاد بیماری های قارچی جلوگیری شود.
نگهداری از نهال ها نیازمند هرس مناسب نیز است.
هرس باید در فصول خفتگی گیاه انجام شود تا باعث تسریع رشد و تولید سالم شاخه ها شود.
حذف شاخه های خشک و آفت زده و همچنین تنظیم ساختار درخت باعث تقویت رشد و بهره وری بهتر خواهد شد.
مراقبت های پیشگیرانه در برابر آفات و بیماری ها نیز نباید نادیده گرفته شود.
استفاده از محلول های ضدآفت و بررسی دوره ای درختان برای شناسایی مشکلات احتمالی، بخش دیگری از مراقبت اصولی از درختان بادام درختی آمریکایی است.
این اقدامات، در مجموع منجر به کسب نتایج موفق و بهره وری اقتصادی از کاشت بادام خواهد شد.

قیمت بادام درختی آمریکایی
قیمت بادام درختی آمریکایی تحت تأثیر عوامل متعددی تعیین می شود که شامل شرایط آب و هوایی، سیاست های تجاری و اقتصادی، نرخ ارز و تقاضای بازار می شود.
ابتدا، شرایط آب و هوایی و عوامل اقلیمی تأثیر مستقیمی بر تولید بادام دارند.
خشکسالی ها، بارش باران ناکافی یا وقوع طوفان ها می تواند به کاهش حجم تولید و در نتیجه افزایش قیمت ها منجر شود.
برای مثال، ایالت کالیفرنیا که بزرگترین تولیدکننده بادام در ایالات متحده به شمار می آید به دلیل تغییرات آب و هوایی و محدودیت های آبی، باید توجه ویژه ای به مدیریت منابع آب داشته باشد.
علاوه بر این، سیاست های تجاری و اقتصادی کشورها نقش بسزایی در تغییر قیمت بادام دارند.
سیاست های حمایتی یا تعرفه های گمرکی می تواند به افزایش یا کاهش رقابت در بازارهای بین المللی منجر شود.
به طور مثال، تعرفه های اعمال شده توسط دولت های مختلف در دوره های اختلافات تجاری می تواند هزینه واردات را افزایش داده و قیمت های داخلی را تغییر دهد.
همچنین، نرخ ارز و نوسانات آن نیز می تواند تأثیر زیادی بر قیمت ها داشته باشد.
افزایش ارزش دلار آمریکا ممکن است هزینه خرید بادام را برای خریداران خارجی بیشتر کند و به کاهش تقاضا و در نهایت نوسان قیمت ها بینجامد.